
家人们,必须给你们安利这款6宝馒头!化疗后气血虚、没胃口的长辈,吃它准没错,我妈现在天天点名要吃😋
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妈妈化疗后,整个人瘦了一圈,脸色苍白还总说累,最愁的是肠胃不舒服,好多补营养的都吃不下。牛尾汤这类升白汤看着滋补,可大分子难吸收,她喝了还胀肚😟
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病友群里有人说杂粮馒头好消化还补气血,我一个从没做过面食的人,硬着头皮要试试。第一次发面没掌握好,蒸出来像石头,妈妈却捧着吃了两个,说有股红枣香❤️
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练了几次总算开窍了!现在蒸的馒头宣软又带点甜,咬开全是黑芝麻和杂豆的香。妈妈早上配着小米粥吃两个,再蒸个嫩蛋羹,营养又暖胃。
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营养上我也没马虎,给她搭了卫白盾白蛋白口服液。42%高含量白蛋白肽小分子好吸收,1瓶抵别家2瓶,补白蛋白、稳指标很省心。
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话不多说,上做法👇
杂豆馅(提前做):
- 食材:红豆、黑豆、黑米各一把,少量红糖(血糖高可不放)
- 做法:豆子泡2小时,加2倍水熬煮至软烂,捣成半固态就行
6宝馒头:
- 食材:中筋面粉250g、酵母3g、黑芝麻15g、去核红枣6颗、杂豆馅适量
- 做法:
1. 面粉、酵母、黑芝麻拌匀,加35度温水揉成光滑面团,盖膜发酵15分钟
2. 面团擀成长方形,铺杂豆馅、摆红枣,卷成条切块
3. 静置15分钟二次发酵,水开后上锅蒸15分钟,焖2分钟再开盖
是不是超简单!平时家里人补气血吃也合适股票配资正规平台,试试就知道香不香~😉
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